Doček za one koji te noći rade

Velik broj ljudi 31. decembra radi, a deo njih radi i prvog januara. Za njih doček ne otpada, ali se planira drugačije: po satu u kojem se izlazi sa posla, a ne po tome ko nastupa.

Ako smena ide do dvadeset dva

Doček je moguć, ali se kasniji dolazak javlja pri rezervaciji. Deo aranžmana mesto drži samo do određenog sata i posle toga sto pušta drugim gostima.

Šta se propušta

Večera, jer se predjela i glavno jelo služe pre ponoći. U nekim objektima se hrana za kasnije goste ostavi, u nekima ne, i to je pitanje koje se postavlja unapred, a ne na ulazu.

Cena bez večere

U delu lokala postoji niža cena za ulazak posle ponoći, bez obroka. To se ne oglašava, ali se dobija pitanjem. U klubovima i na splavovima je uobičajeno, u salama sa fiksnim menijem gotovo nikada.

Kako se bira mesto

Po udaljenosti od posla, ne po programu. Petnaest minuta hoda od radnog mesta te noći vredi više od boljeg sastava na drugom kraju grada, jer se u jedan ujutru grad ne prelazi.

Ako se radi i prvog januara

Isto pravilo važi za povratak: bira se mesto iz kojeg se kući stiže brzo, noćnim prevozom ili peške. Sat sna te noći vredi više od bilo kog programa.

Uvećana zarada

Rad na dan državnog praznika se po Zakonu o radu uvećava najmanje sto deset odsto od osnovice. Prvi i drugi januar su državni praznici, kao i sedmi januar. Za 31. decembar to uvećanje ne postoji, jer to nije praznik.

Ako smena ide do dva ujutru

Doček se tada ne dobija ni u jednom formatu, i to je realno. Opcije su drugi januar, matine ili Srpska nova godina, i sve tri su bolje od pola sata u sali pre zatvaranja.

Repriza drugog januara

Najbolje rešenje, i ove sezone posebno, jer drugi januar pada u subotu. Program je isti ili blizak novogodišnjem, cena je znatno niža, a doček se ne meša sa smenom.

Matine prvog januara

Za one koji rade do jutra, a prvog januara su slobodni, matine po podne je jedini format u kojem se doček i posao ne sudaraju. Program je kraći, cena niža, a ne traži se nijedan sat sna.

Srpska nova godina

Treća opcija, u noći između 13. i 14. januara. Cena je upola niža, gužve nema, a program je kraći jer se sutradan radi.

Prevoz posle smene

Između pola dva i tri ujutru taksi se ne dobija pozivom. Ko izlazi sa smene u tom intervalu, dogovara prevoz sa kolegama koji te noći takođe rade, jer se izlazi u isto vreme.

Za osoblje u ugostiteljstvu

Novogodišnja noć je najteža smena u godini, a doček se po pravilu odlaže. U beogradskim kuhinjama i salama je uobičajeno da se posle Nove godine organizuje interno veče, najčešće u drugoj polovini januara.

Šta ne plaćati

Pun aranžman za dolazak u dva ujutru. Tada se plaća večera koja je odneta i program koji je prošao. Ako nema cene bez večere, bolji izbor je drugi termin.

Kako se dogovara sa kolegama

Jedna osoba drži rezervaciju i njeno ime stoji u potvrdi. Sto na koji dolazi osam ljudi sa smene, bez upisanog imena, te noći se na ulazu ne nalazi.

Zašto januarski termini nisu uteha

Kako se izlazi posle smene

Ne ide se kući da se presvuče. To zvuči sitno, ali je najčešći razlog zbog kojeg se posle smene i ne izađe: put do kuće i nazad te noći pojede sat i po, a posle njega više nema volje. Ko planira da izađe, nosi garderobu na posao i menja se tamo, a dogovoreno mesto sastanka sa društvom je u blizini radnog mesta, ne u centru.

Šta se dogovara sa lokalom

Tri stvari: do kog sata se drži sto, da li se hrana ostavlja i da li postoji cena bez večere. Sve tri se pitaju jednim pozivom i sve tri menjaju to koliko se plaća. Objekat koji ni na jedno od toga nema odgovor verovatno ni ne računa na goste koji dolaze kasnije, pa je bolje tražiti dalje.

Zato što se za polovinu novca dobija isti sastav, ista sala i isti meni, samo bez gužve i bez borbe za rezervaciju. Jedina razlika je datum, a on za veliki deo ljudi ionako nije bio slobodan. Ko svake godine radi 31. decembra, na kraju izađe više puta i plati manje nego oni koji tu jednu noć preplate.