Doček za one koji izlaze sami
Izlazak bez društva te noći nije neobičan koliko se misli, ali traži drugačiji izbor. Sto za jednog se u salama sa fiksnim menijem teško dobija, a formati u kojima se stoji podnose dolazak bez pratnje mnogo lakše.
Koji formati to podnose
Klubovi, splavovi i barovi, gde se ulazi sa ulaznicom i gde se ne sedi. Program na trgovima, gde nema ni rezervacije ni stola. Te dve varijante ne postavljaju pitanje za koliko osoba se rezerviše.
Gde je teže
U salama sa fiksnim menijem, jer se prodaje sto, a ne mesto. Za jednu osobu se u tim objektima najčešće nudi mesto za zajedničkim stolom, što se pita pri rezervaciji, jer se ne podrazumeva.
Barski sto
Deo lokala prodaje mesta za barskim stolom po nižoj ceni od klasičnog stola. To je za jednog gosta najpraktičnija varijanta, jer se dobija mesto, a ne plaća ceo sto.
Cena po osobi ili po stolu
Presudno pitanje. Kod modela sa minimalnom potrošnjom po stolu jedan gost plaća iznos namenjen grupi, pa taj format otpada. Kod cene po osobi to nije problem.
Kvartovski lokal
Za goste koji u kraju žive to je najprirodniji izbor, jer se dolazi među poznate i jer se kući stiže peške. Mesto za jednog se u takvim objektima dobija lakše nego u velikim salama.
Povratak
Ovde je najvažniji, jer nema društva sa kojim se deli taksi. Bira se lokal u pešačkoj blizini stana ili onaj uz noćnu liniju, i to pre nego što se pogleda program.
Gotovina i dokument
Nose se uvek. Garderoba i napojnica se plaćaju keširom, a dokument se na ulazu proverava. Telefon sa punom baterijom je te noći važniji nego inače.
Kada doći
Ranije nego što bi se inače išlo, jer se tada ulazi bez reda i jer je lakše naći mesto. U poslednjem satu pred ponoć se sve popuni, a sam gost teže nalazi prostor.
Gde se lakše upoznaje
U prostorima u kojima se stoji, jer su ljudi u pokretu. Za stolom u sali sa fiksnim menijem društvo je zatvoreno, pa se veče svodi na program.
Program na trgu
Najotvoreniji format, bez ulaznice i bez rezervacije, sa masom koja se stalno menja. Za dva do tri sata je to dovoljno, a zatim se prelazi u lokal.
Šta izbegavati
Aranžmane sa fiksnim menijem i minimalnom potrošnjom po stolu. Za jednog gosta oni znače da se plaća kapacitet koji se ne koristi.
Bezbednost
Torba se ne ostavlja na stolu ni na stolici, a najviše sitnih stvari se izgubi između dva i tri ujutru. Ko je sam, to se tiče više nego onih koji su u društvu.
Januarski termini
Za goste koji izlaze sami su često prijatniji od 31. decembra, jer je gužve manje, lokali su mirniji, a cena upola niža. Repriza drugog januara i Srpska nova godina su najbliži izbor.
Ako se ipak ide u salu
Pita se da li postoji mesto za zajedničkim stolom i gde se nalazi. Mesto uz prolaz je za jednog gosta najnepovoljnije, jer se cele noći ustaje da bi drugi prošli.
Zašto se ovaj izbor retko planira unapred
Koliko se plaća
Ulaznica za jednog gosta je najniži ulog te noći i kreće se znatno ispod cene bilo kog aranžmana sa večerom, ali se na nju dodaje sve što se popije po ceniku. Barsko mesto je nešto skuplje, a daje sto i mesto za jaknu. Aranžman sa fiksnim menijem je za jednog gosta najnepovoljniji, jer se plaća puna cena po osobi za format napravljen za društvo koje sedi zajedno celo veče.
Sat dolaska menja sve
Gost koji dolazi sam u deset zatiče prostor koji se tek puni, bira gde će stati i lako nađe mesto za piće. Isti gost u jedanaest i po ulazi u red, a unutra zatiče popunjen prostor u kojem se stoji tamo gde ima mesta. Za nekoga ko je sam to je razlika između prijatne i neprijatne večeri, veća nego kod društva koje se ionako drži zajedno.
Zato što se odluka o izlasku bez društva najčešće donosi kasno, često tek na sam dan. Tada su i klubovi i barovi puni, a ono što je ostalo je najskuplje. Ko zna u novembru da će izaći sam, kupi ulaznicu ili barsko mesto po ceni koja je nekoliko puta niža od onoga što se plaća 31. decembra po podne, i bira lokal do kojeg može peške, što mu te noći vredi najviše.